Kekurangan dan kelebihan Hara pada Tanaman

 "Kekurangan dan kelebihan Hara pada Tanaman"

A. UNSUR HARA MAKRO

adalah unsur hara yang dibutuhkan tanaman dalam jumlah yang relatif besar.

beberapa unsur hara ini diantaranya : Nitrogen (N), Fosfor (P), Kalium (K),

Kalsium (Ca), Magnesium (Mg), Belerang (S).

B. UNSUR HARA MIKRO

adalah unsur hara yang dibutuhkan tanaman dalam jumlah yang relatif kecil, bila

berlebihan menjadi racun.

Unsur hara ini diantaranya : Besi (Fe), Mangan (Mn), Boron (B), Molibdenum

(Mo), Tembaga/cuprum (Cu), Seng (Zn) dan Klor (Cl), Natrium (Na), Cobalt (Co),

Silicon (Si), Nikel (Ni).

KELEBIHAN DAN KEKURANGAN

UNSUR MAKRO

1. Nitrogen (N)

 

Nitrogen berperan dalam pembentukan sel , jaringan , dan organ tanaman. Ia

berfungsi sebagai sebagai bahan sintetis klorofil , protein , dan asam amino.

Karena itu kehadirannya dibutuhkan dalam jumlah besar , terutama saat

pertumbuhan vegetatif. Bersama fosfor (P) , nitrogen digunakan untuk mengatur

pertumbuhan tanaman secara keseluruhan.

Terdapat 2 bentuk nitrogen yakni amonium dan nitrat. Sejumlah penelitian

membuktikan amonium sebaiknya tidak lebih dari 25% dari total konsentrasi

nitrogen. Jika berlebihan , sosok tanaman bongsor tetapi rentan terhadap

serangan penyakit. Nitrogen yang berasal dari amonium akan memperlambat

pertumbuhan karena mengikat karbohidrat sehingga pasokan sedikit. Dengan

demikian cadangan makanan sebagai modal berbunga juga minimal. Akibatnya

tanaman tidak mampu berbunga. Seandainya yang dominan adalah nitrogen bentuk

nitrat , maka sel-sel tanaman akan kompak dan kuat sehingga lebih tahan

penyakit. Untuk mengetahui kandungan N dan bentuk nitrogen dari pupuk bisa

dilihat dari kemasan

a) kekurangan

Tanaman yang kekurangan nitrogen dikenali dari daun bagian bawah. Daun itu

menguning karena kekurangan klorofil. Lebih lanjut mengering dan rontok.

Tulang-tulang di bawah permukaan daun muda tampak pucat. Pertumbuhan tanaman

lambat , kerdil dan lemah. Produksi bunga dan biji rendah.

b) Kelebihan

Warna daun terlalu hijau , tanaman rimbun dengan daun. Proses pembuangan

menjadi lama. Adenium bakal bersifat sekulen karena mengandung banyak air. Hal

itu menyebebkan rentan serangan cendawan dan penyakit , dan mudah roboh.

Produksi bunga menurun.

2. Fosfor (P)

 

Fosfor merupakan komponen penyusun beberapa enzim , protein , ATP , RNA , dan

DNA. ATP penting untuk proses transfer energi , sedangkan RNA dan DNA

menentukan sifat genetik tanaman. Unsur P juga berperan pada pertumbuhan benih ,

akar , bunga , dan buah. Dengan membaiknya struktur perakaran sehingga daya

serap nutrisi pun lebih baik.

Bersama denga kalium , fosfor dipakai untuk merangsang pembungaan. Hal itu

wajar sebab kebutuhan tanaman terhadap fosfor meningkat tinggi ketika tanaman

akan berbunga.

a) Kekurangan

Dimulai dari daun tua menjadi keunguan cenderung kelabu. Tepi daun cokelat ,

tulang daun muda berwarna hijau gelap. Hangus , pertumbuhan daun kecil , kerdil

, dan akhirnya rontok. Fase pertumbuhan lambat dan tanaman kerdil.

b) Kelebihan

Kelebihan P menyebabkan penyerapan unsur lain terutama unsur mikro seperti besi

(Fe) , tembaga(Cu) , dan seng(Zn) terganggu. Namun gejalanya tidak terlihat

secara fisik pada tanaman.

3. Kalium (K)

 

Kalium berperan sebagai pengatur proses fisiologi tanaman seperti fotosintetis

, akumulasi , translokasi , transportasi karbohidrat , membuka menutupnya

stomata , atau mengatur distribusi air dalam jaringan dan sel. Kekurangan unsur

ini menyebabkan daun seperti terbakardan akhirnya gugur.

Unsur kalium berhubungan erat dengan kalsium dan magnesium. Ada sifat

antagonisme antara kalium dan kalsium. Dan juga antara kalium dan magnesium.

Sifat antagonisme ini menyebabkan kekalahan salah satu unsur untuk diserap

tanaman jika komposisinya tidak seimbang. Unsur kalium diserap lebih cepat oleh

tanaman dibandingkan kalsium dan magnesium. Jika unsur kalium berlebih

gejalanya sama dengan kekurangan magnesium. Sebab , sifat antagonisme antara

kalium dan magnesium lebih besar daripada sifat antagonisme antara kalium dan

kalsium. Kendati demkian , pada beberapa kasus , kelebihan kalium gejalanya

mirip tanaman kekurangan kalsium.

a) Kekurangan

Kekurangan K terlihat dari daun paling bawah yang kering atau ada bercak

hangus. Bunga mudah rontok. Tepi daun ‘hangus’ , daun menggulung ke bawah , dan

rentan terhadap serangan penyakit.

b) Kelebihan

Kelebihan K menyebabkan penyerapan Ca dan Mg terganggu. Pertumbuhan tanaman

terhambat. sehingga tanaman mengalami defisiensi.

4. Magnesium (Mg)

 

Magnesium adalah aktivator yang berperan dalam transportasi energi beberapa

enzim di dalam tanaman. Unsur ini sangat dominan keberadaannya di daun ,

terutama untuk ketersediaan klorofil. Jadi kecukupan magnesium sangat

diperlukan untuk memperlancar proses fotosintesis. Unsur itu juga merupakan

komponen inti pembentukan klorofil dan enzim di berbagai proses sintesis

protein.

Kekurangan magnesium menyebabkan sejumlah unsur tidak terangkut karena energi

yang tersedia sedikit. Yang terbawa hanyalah unsur berbobot ‘ringan’ seperti

nitrogen. Akibatnya terbentuk sel-sel berukuran besar tetapi encer. Jaringan

menjadi lemah dan jarak antar ruas panjang. Ciri-ciri persis seperti gejala

etiolasi-kekurangan cahaya pada tanaman.

a) Kekurangan

Muncul bercak-bercak kuningdi permukaan daun tua. Hal ini terjadi karena Mg

diangkut ke daun muda. Daun tua menjadi lemahd dan akhirnya mudah terserang

penyakit terutama embun tepung (powdery mildew).

b) Kelebihan

Kelebihan Mg tidak menimbulkan gejala ekstrim.

5. Kalsium (Ca)

Unsur ini yang paling berperan adalah pertumbuhan sel. Ia komponen yang

menguatkan , dan mengatur daya tembus , serta merawat dinding sel. Perannya

sangat penting pada titik tumbuh akar. Bahkan bila terjadi defiensi Ca ,

pembentukan dan pertumbuhan akar terganggu , dan berakibat penyerapan hara

terhambat. Ca berperan dalam proses pembelahan dan perpanjangan sel , dan

mengatur distribusi hasil fotosintesis.

a) Kekurangan

Gejala kekurangan kalsium yaitu titik tumbuh lemah , terjadi perubahan bentuk

daun , mengeriting , kecil , dan akhirnya rontok. Kalsium menyebabkan tanaman

tinggi tetapi tidak kekar. Karena berefek langsung pada titik tumbuh maka

kekurangan unsur ini menyebabkan produksi bunga terhambat. Bunga gugur juga

efek kekurangan kalsium.

b) Kelebihan

Kelebihan kalsium tidak berefek banyak , hanya mempengaruhi pH tanah.

6.belerang (S)

a) Kelebihan

Pada umumnya belerang dibutuhkan tanaman dalam pembentukan asamasamamino

sistin, sistein dan metionin. Disamping itu S juga merupakan bagian dari

biotin, tiamin, ko-enzim A dan glutationin . Diperkirakan 90% S dalam tanaman

ditemukan dalam bentuk asam amino, yang salah satu fungsi utamanya adalah

penyusun protein yaitu dalam pembentukan ikatan disulfida antara rantai-rantai

peptida. Belerang merupakan bagian (constituent) dari hasil metabolisme

senyawa-senyawa kompleks. Belerang juga berfungsi sebagai aktivator, kofaktor

atau regulator enzim danberperan dalam proses fisiologi tanaman

b) Kekurangan

jumlah S yang dibutuhkan oleh tanaman sama dengan jumlah fosfor (P). Kekahatan

S menghambat sintesis protein dan hal inilah yang dapat menyebabkan terjadinya

klorosis seperti tanaman kekurangan nitrogen. Kahat S lebih menekan pertumbuhan

tunas dari pada pertumbuhan akar. Gejala kahat S lebih nampak pada daun muda dengan

warna daun yang menguning sebagai mobilitasnya sangat rendah di dalam tanaman

(Haneklaus dan Penurunan kandungan klorofil secara drastis pada daun merupakan

gejala khas pada tanaman yang mengalami kahat S . Kahat S menyebabkan

terhambatnya sintesis protein yang berkorelasi dengan akumulasi N dan nitrat

organik terlarut.

UNSUR MiKRO

Unsur mikro adalah unsur yang diperlukan tanaman dalam jumlah sedikit .

Walaupun hanya diserap dalam jumlah kecil , tetapi amat penting untuk menunjang

keberhasilan proses-proses dalam tumbuhan. Tanpa unsur mikro , bunga adenium

tidak tampil prima. Bunga akan lunglai , dll. Unsur mikro itu , adalah: boron ,

besi , tembaga , mangan , seng , dan molibdenum.

1.      Boron (B)

Boron memiliki kaitan erat dengan proses pembentukan , pembelahan dan

diferensiasi , dan pembagian tugas sel. Hal ini terkait dengan perannya dalam

sintetis RNA , bahan dasar pembentukan sel. Boron diangkut dari akar ke tajuk

tanaman melalui pembuluh xylem. Di dalam tanah boron tersedia dalam jumlah

terbatas dan mudah tercuci. Kekurangan boron paling sering dijumpai pada

adenium. Cirinya mirip daun variegeta.

a) Kekurangan

Daun berwarna lebih gelap dibanding daun normal , tebal , dan mengkerut.

b) Kelebihan

Ujung daun kuning dan mengalami nekrosis

2. Tembaga(Cu)

Fungsi penting tembaga adalah aktivator dan membawa beberapa enzim. Dia juga

berperan membantu kelancaran proses fotosintesis. Pembentuk klorofil , dan

berperan dalam funsi reproduksi.

a) Kekurangan

Daun berwarna hijau kebiruan , tunas daun menguncup dan tumbuh kecil ,

pertumbuhan bunga terhambat.

b) Kelebihan

Tanaman tumbuh kerdil , percabangan terbatas , pembentukan akar terhambat ,

akar menebal dan berwarna gelap.

3. Seng(Zn)

 

Hampir mirip dengan Mn dan Mg , sengat berperan dalam aktivator enzim ,

pembentukan klorofil dan membantu proses fotosintesis. Kekurangan biasanya

terjadi pada media yang sudah lama digunakan.

a) Kekurangan

Pertumbuhan lambat , jarak antar buku pendek , daun kerdil , mengkerut , atau

menggulung di satu sisi lalu disusul dengan kerontokan. Bakal buah menguning ,

terbuka , dan akhirnya gugur. Buah pun akan lebih lemas dan sehingga buah yang

seharusnya lurus membengkok.

b) kelebihan

Kelebihan seng tidak menunjukkan dampak nyata.

4. Besi (fe)

 

Besi berperan dalam proses pembentukan protein , sebagai katalisator

pembentukan klorofil. Besi berperan sebagai pembawa elektron pada proses

fotosintetis dan respirasi , sekaligus menjadi aktivator beberapa enzim. Unsur

ini tidak mudah bergerak sehigga bila terjadi kekurangan sulit diperbaiki. Fe

paling sering bertentanganatau antagonis dengan unsur mikro lain. Untuk

mengurangi efek itu , maka Fe sering dibungkus dengan Kelat (chelate) seperti

EDTA (Ethylene Diamine Tetra-acetic Acid). EDTA adalah suatu komponen organik

yang bersifat menstabilkan ion metal. Adanya EDTA maka sifat antagonis Fe pada

pH tinggi berkurang jauh. Di pasaran dijumpai dengan merek Fe-EDTA.

a) Kekurangan

Kekurangan besi ditunjukkan dengan gejala klorosis dan daun menguning atau

nekrosa. Daun muda tampak putih karena kurang klorofil. Selain itu terjadi

karena kerusakan akar. Jika adenium dikeluarkan dari potnya akan terlihat

potongan-potongan akar yang mati.

b) Kelebihan

Pemberian pupuk dengan kandungan Fe tinggi menyebabkan nekrosis yang ditandai

dengan munculnya bintik-bintik hitam pada daun.

5. Molibdenum(Mo)

Mo bertugas sebagai pembawa elektron untuk mengubah nitrat menjadi enzim. Unsur

ini juga berperan dalam fiksasi nitrogen.

a) Kekurangan

Ditunjukkan dengan munculnya klorosis di daun tua , kemudian menjalar ke daun

muda

b) Kelebihan

Kelebihan tidak menunjukkan gejala yang nyata pada adenium.

6. Mangan(Mn)

a). Kelebihan

Mangan merupakan unsur mikro yang dibutuhkan tanaman dalam jumlah yang tidak

terlalu banyak. Mangan sangat berperan dalam sintesa klorofil selain itu

berperan sebagai koenzim, sebagai aktivator beberapa enzim respirasi, dalam

reaksi metabolisme nitrogen dan fotosintesis. Mangan juga diperlukan untuk

mengaktifkan nitrat reduktase sehingga tunbuhan yang mengalami kekurangan

mangan memerlukan sumber N dalam bentuk NH4+. Peranan mangan dalam fotosintesis

berkaitan dengan pelepasan elektron dari air dalam pemecahannyamenjadi hidrogen

dan oksigen.

Fungsi unsur hara Mangan (Mn) bagi tanaman ialah:

a. Diperlukan oleh tanaman untuk pembentukan protein dan vitamin terutama

vitamin C

b. Berperan penting dalam mempertahankan kondisi hijau daun pada daun yang tua

c. Berperan sebagai enzim feroksidase dan sebagai aktifator macam-macam enzim

d. Berperan sebagai komponen penting untuk lancarnya proses asimilasi

Mn diperlukan dalam kultur kotiledon selada untuk memacu pertumbuhan jumlah

pucuk yang dihasilkan. Mn dalam level yang tinggi dapat mengsubstitusikan Mo

dalam kultur akar tomat. Mn dapat menggantikan fungsi Mg dalam beberapa sistem

enzym tertentu seperti yang dibuktikan oleh Hewith pada tahun 1948.

b). Kekurangan

Defisiensi unsur hara, atau kata lain kekurangan unsur hara. bisa menyebabkan

pertumbuhan tanaman yg tidak normal dapat disebabkan oleh adanya defisiensi

satu atau lebih unsur hara, gangguan dapat berupa gejala visual yang spesifik.

Mn merupakan penyusun ribosom dan juga mengaktifkan polimerase, sintesis

protein, karbohidrat. Berperan sebagai activator bagi sejumlah enzim utama

dalam siklus krebs, dibutuhkan untuk fungsi fotosintetik yang normal dalam

kloroplas, ada indikasi dibutuhkan dalam sintesis klorofil. Defisiensi unsure

Mn antara lain : pada tanaman berdaun lebar, interveinal chlorosis pada daun

muda mirip kekahatan Fe tapi lebih banyak menyebar sampai ke daun yang lebih

tua, pada serealia bercak-bercak warna keabu-abuan sampai kecoklatan dan

garis-garis pada bagian tengah dan pangkal daun muda, split seed pada tanaman

lupin.

Identifikasi Gejala defisiensi mangan bersifat relatif, seringkali defisiensi

satu unsur hara bersamaan dengan kelebihan unsur hara lainnya. Di lapangan

tidak mudah membedakan gejala-gejala defisiensi. Tidak jarang gangguan hama dan

penyakit menyerupai gejala defisiensi unsur hara mikro. Gejala dapat terjadi

karena berbagai macam sebab.

Gejala dari defisiensi mangan memperlihatkan bintik nekrotik pada daun.

Mobilitas dari mangan adalah kompleks dan tergantung pada spesies dan umur

tumbuhan sehingga awal gejalanya dapat terlihat pada daun muda atau daun yang

lebih tua.. Kekurangan mangan ditandai dengan menguningnya bagian daun diantara

tulang-tulang daun. Sedangkan tulang daun itu sendiir tetap berwarna

hijau.

7. Klor(Cl)

a). kelebihan

Terlibat dalam osmosis (pergerakan air atau zat terlarut dalam sel),

keseimbangan ion yang diperlukan bagi tanaman untuk mengambil elemen

mineral dan dalam fotosintesis.

b). kekurangan

Dapat menimbulkan gejala pertumbuhan daun yang kurang normal terutama pada

tanaman sayur-sayuran, daun tampak kurang sehat dan berwarna tembaga.

Kadang-kadang pertumbuhan tanaman tomat, gandum dan kapas menunjukkan gejala

seperti di atas.

8. Natrium(Na)

a). kelebihan

Terlibat dalam osmosis (pergerakan air) dan keseimbangan ion pada

tumbuhan. Salah satu kelebihan efek negatif Na adalah bahwa itu

mengurangi ketersediaan K.

b). kekurangan

Daun-daun tenaman bisa menjadi hijau tua dan tipis. Tanaman cepat menjadi layu.

9). Cobalt(Co)

a).kelebihan

kobalt jauh lebih tinggi untuk fiksasi nitrogen daripada

amonium gizi. Tingkat kekurangan nitrogen dapat mengakibatkan gejala

defisiensi.

b). kekurangan

Mengurangi pembentukan hemoglobin dan fiksasi nitrogen

10. Silicon(Si)

a). Kelebihan

Si dapat meningkatkan hasil melalui peningkatan efisiensi fotosintesis dan

menginduksi ketahanan terhadap hama dan penyakit Ditemukan sebagai komponen

dari dinding sel. Tanaman dengan pasokan silikon larut menghasilkan lebih kuat,

meningkatkan panas dan kekeringan tanaman toleransi silikon dapat disimpan oleh

tanaman di tempat infeksi oleh jamur untuk memerangi penetrasi dinding sel oleh

jamur menyerang.

b). kekurangan

Dapat mengakibatkan tanaman mudah terserang penyakit.

11. Nikel(Ni)

a). kelebihan

Diperlukan untuk enzim urease untuk menguraikan urea untuk

membebaskan nitrogen ke dalam bentuk yang dapat digunakan untuk

tanaman. Nikel diperlukan untuk penyerapan zat besi. Benih perlu nikel

untuk berkecambah. Tanaman tumbuh tanpa tambahan nikel akanberangsur-angsur

mencapai tingkat kekurangan sekitar saat mereka

dewasa dan mulai pertumbuhan reproduksi

b). kekurangan

Gagal untuk menghasilkan benih yang layak

Tweet